Die historische Bedeutung der Manufaktur Koch & Bergfeld für die Silberbranche liegt in der Entwicklung von Stahlprägewerkzeugen in der Mitte des 19. Jahrhunderts. Dies half die Qualität zu verbessern und Silberbestecke für breitere Schichten erschwinglich zu machen. Trotzdem spielt Handarbeit die größte Rolle im Arbeitsablauf: Schleifen, schmirgeln, feilen, löten, anpassen, polieren – erst durch die Arbeit des Menschen an und hinter den Werkzeugen und Maschinen werden unsere Produkte zu echten Handschmeichlern. Und heben sich von fernöstlicher Industriearbeit ab.